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瀬戸貝の販売開始のおしらせです!

 投稿者:柿山海産  投稿日:2017年 2月27日(月)20時06分15秒
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  お待たせいたしました。
石鯛の釣りエサ瀬戸貝の販売開始のお知らせです!

http://wwwb.pikara.ne.jp/kakiyamakaisan/

 
 

新年あじっ子市がありました。

 投稿者:柿山海産  投稿日:2017年 1月 8日(日)17時06分5秒
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  新年あじっ子市がありました!

讃岐デンブク(ショウサイフグ)のお汁1500人分も(*^_^*)

美味かったです!新年あじっ子市がありました!

讃岐デンブク(ショウサイフグ)のお汁1500人分も(*^_^*)

美味かったです!
 

年末得市!

 投稿者:柿山海産  投稿日:2017年 1月 8日(日)17時03分50秒
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  特市がありました。

さざえのつぼ焼きも焼いて販売いたしました。

お魚大使とのツーショットです!
 

年末得市のご案内!

 投稿者:柿山海産  投稿日:2016年11月29日(火)17時59分48秒
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  毎年恒例の庵治漁協の年末得市が12月30日(金)朝8時から11時まで開催されますので是非、お越しください!

先着300名様にはあったかカキのワカメ汁やお魚ふれあいプールなど

お待ちいたしております(^-^)
 

石鯛シーズン到来!

 投稿者:柿山海産(かきやん)  投稿日:2016年 4月 4日(月)20時32分0秒
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  石鯛シーズン到来!

活き瀬戸貝、活きバフンウニ、活きムラサキウニの販売です!

今、シーズンも宜しくお願いいたします。
 

瀬戸内の旬!

 投稿者:柿山海産(かきやん)  投稿日:2016年 3月 9日(水)20時41分24秒
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  昨日、イカナゴ漁の方から頂きました(*^_^*)

春を告げるイカナゴです。

釜揚げ、ポン酢や酢味噌などで美味しいです!

煮付けも最高に美味しいです!
 

今日、潜って獲ったあわびです!

 投稿者:柿山海産  投稿日:2016年 3月 4日(金)16時37分32秒
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  昨日、お客様からあわびを獲ってくださいとご依頼があり
本日はあわびをメインに素潜り漁をしてきました(^^;

型が小さめですがまずまずの水揚でした。

プリプリのあわびをご賞味下さい!
 

Re: 活ムラサキウニ旨い(^^)

 投稿者:柿山海産  投稿日:2015年 5月26日(火)20時30分33秒
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  > No.99[元記事へ]

マー坊さん

お世話になっております!

いつもご贔屓にしていただき誠にありがとうございます。

20個ムラサキウニでかなりの量があったんですね!!

濃厚な味に白ワインですか・・・

自分もウには大好物ですが痛風が(汗)

尿酸値がすぐに上がってしまうので少量を頂いております(笑)

口が卑しいのでしょうがありません・・・


当方も出展させていただいております毎週日曜日に開催されている朝市庵治漁協主権の(活き活き日曜市)でもムラサキウニは人気商品です。

まだまだこれから実のいりもよくなりますのでこれからも宜しくお願いいたします。

ありがとうございました。

かきやん






 

活ムラサキウニ旨い(^^)

 投稿者:マー坊  投稿日:2015年 5月25日(月)23時15分23秒
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  ウニを沢山食べてみたいと思って柿山海産のホームページをのぞいたらムラサキウニが今日のおすすめで販売していました。しかも春季限定なので今が旬で今が一番美味しいとき。注文したら直ぐに配達してくれました。箱を開けたら生きていました。軍手をして包丁でさばいて殻の中の身を壊れないように優しく箸とスプーンですくって取り出し、さっと洗って皿に盛りつけました。殻付きウニの身がやせているか太っているかは宝くじのように当たり外れがあるようですが、今が旬なので外れは全部で20個のうち4個でした。さばいてみないと分からないって面白いね!皿に盛ったウニをスプーンですくって焼き海苔にのせて食べると磯の匂いがプーンとして冷たい白ワインが進みました。ウニを肴に晩酌なんて何と贅沢なことか!  

おかず確保!

 投稿者:柿山海産  投稿日:2015年 1月14日(水)17時19分14秒
返信・引用
  瀬戸内の海水温度が9度より下がり8度台になり魚の動きが鈍ってきました。


潜っていてもかなり冷たいです・・・


本当はヒラメが二枚でしたが船に上げる時に手がすべり約3.0~3.5kgぐらいのヒラメを逃がしてしまいました(;^_^A


チヌは人工漁礁(アパート)で獲りました (*^▽^*)


煮付けに刺身に晩の酒のあてですo(^▽^)o
 

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